Les Journées Mondiales de la Jeunesse de Sydney (JMJ08) soutiennent les entreprises agroalimentaires australiennes en leur passant d'imposantes commandes afin de nourrir les foules pendant le rassemblement de juillet.

Avec jusqu'à 125 000 visiteurs internationaux attendus de plus de 170 nations, les organisateurs veulent s'assurer que tous goûteront à la cuisine typiquement australienne.

Environ 25 millions d'articles ont déjà été commandés ; ils permettront de servir le petit-déjeuner sur plus de 400 lieux de logement, le déjeuner sur 250 sites de catéchèse et le dîner dans le centre ville.

Plus de 900 000 repas chauds, préparés par « Easyfood », entreprise de l'état du Victoria, seront servis au dîner pendant toute la semaine sur les sites principaux du centre-ville dont Barangaroo, Hyde Park, Domain, Darling Harbour et le parvis de l'Opéra de Sydney.

Geoff Morris, directeur des services aux pèlerins, a déclaré qu?un total de 3,5 millions de repas sera servi pendant la durée de l'événement.

« Les Journées Mondiales de la Jeunesse seront un événement fantastique et mon équipe a le défi très spécial d'organiser le ravitaillement pour le plus grand rassemblement de jeunes dans l'histoire de l'Australie », a ajouté M. Morris.

« Nous voulons fournir aux pèlerins « une bonne alimentation » et leur faire goûter un peu à la nourriture australienne. Nous avons essayé de le faire en incluant certains de nos produits les plus emblématiques comme les biscuits TimTams, les céréales Weet-Bix crunch, la pâte à tartiner salée Vegemite, les gâteaux Lamingtons et les bons vieux haricots blancs à la sauce tomate ! »

« Cadbury fournira 425 000 barres chocolatées, produites à l'usine de Claremont, en Tasmanie », a-t-il ajouté.

Mrs Macs a fourni plus de 200 000 portions individuelles de sa traditionnelle tourte à la viande « Big Aussie Beef Pie » pour l'événement. À l'origine une petite usine installée à Perth, Mrs Macs emploie maintenant plus de 450 personnes et distribue ces produits dans toute l'Australie et la Nouvelle-Zélande.

Sanitarium fournira plus de 300 000 portions de Weet-Bix crunch. La société achète chaque année à des fermiers australiens 40 000 tonnes de blé pour ses Weet-Bix crunch ainsi que d?autres céréales. Environ 30 000 tonnes de blé proviennent du sud-ouest seul de la Nouvelle-Galles du Sud (NSW).

Le thème australien se poursuivra avec une initiative unique, encore jamais tentée lors de Journées Mondiales de la Jeunesse : un gigantesque barbecue.

Avec ce barbecue géant surnommé le « WYD Big Aussi BBQ », l'emblématique barbecue australien va atteindre des hauteurs inégalées le mercredi 16 juillet lorsque plus de 120 000 pèlerins devraient y prendre part sur environ 200 sites.

« Il n'y a pas meilleure façon d'accueillir des jeunes dans notre pays qu'en organisant notre barbecue traditionnel », a précisé M. Morris.

Rotary Australia a proposé son soutien pour organiser ce barbecue géant des JMJ08 façon australienne, avec l'aide des paroisses et des communautés ecclésiales de toute l'agglomération de Sydney.

« En tant que membre de Rotary International en Australie, je suis ravi que près de 80 clubs de l'agglomération de Sydney s'impliquent dans l'organisation du `WYD Big Aussi BBQ? », a affirmé Glenn Wran, candidat à la gouvernance de la région, Rotary Australia.

 

« Le `WYD Big Aussi BBQ'est un exemple parfait de la manière dont le Rotary en Australie peut agir pour apporter un peu de bonheur aux jeunes du monde entier ».

 

Tip Top fournira plus de 220 000 tranches de pain de mie pour ce barbecue géant.

« Quand c'est possible, nous avons commandé des produits avec un emballage minimal ou recyclable afin de réduire la quantité de déchets », a signalé M. Morris.

La liste des quantités gargantuesques de nourriture commandées est donnée ci-dessous.

Sydney accueillera les XXIIIèmes Journées Mondiales de la Jeunesse du 15 au 20 juillet. Cet événement devrait attirer à Sydney et sa baie 125 000 visiteurs internationaux et 60 000 personnes des environs de Sydney pour six jours d'activités religieuses et culturelles.

Cet événement catholique, ouvert à tous, marquera aussi la première visite de Sa Sainteté le Pape Benoît XVI en Australie.

 

 

 

Aliments fournis pour la semaine du 15 au 20 juillet 2008

 

Société	Articles alimentaires	Quantité commandée à ce jour
Arnott's	Biscuits Tim Tam, Biscuits fourrés de guimauve Wagon Wheels et chips Kettle Chips	990 000
Cadbury's	Barres chocolatées (55 g)	425 000
Cerebos	Sauce tomate Fountain	4 800 litres
Cerebos	Sachets de thé	750 000
Cerebos	Sachets de café (1,5 g)	750 000
Cerebos	Sachets de sucre (3 g)	800 000
Cerebos	Confitures	1 million de portions
Coca-Cola Amatil	Eau minérale Mount Franklin	1,1 million de bouteilles
Coca-Cola Amatil	Packs de jus de fruit	400 000
Coca-Cola Amatil	Eau minérale Deep Spring	1,1 million bouteilles
Coca-Cola Amatil	Eau Pump	225 000 bouteilles
Dairy Farmers	Lait	100 000 litres
George Weston Foods	Pain de mie et petits pains	2,4 millions de portions
George Weston Foods	Gâteaux Lamington	360 000
George Weston Foods	Petits pains aux fruits	380 000
George Weston Foods	Petits quatre-quarts	180 000
George Weston Foods	Gâteaux fruit de la passion	180 000
George Weston Foods	Gâteaux aux raisins	180 000
George Weston Foods	Brownies au fudge et au chocolat	300 000
Mrs Macs	Tourtes à la viande (Meat pies)	215 000
Safcol	Boîtes de thon en conserve	460 000
Sanitarium	Barres de céréales Weet-Bix, céréales Granola et barres aux fruits secs D'vine	1,5 million
SPC Ardmona	Boîtes de haricots blancs en conserve	250 000
SPC Ardmona	Fruits au sirop	432 000
Sara Lee	Gâteaux au caramel, Barres au chocolat et à la guimauve `Rocky road?, Gâteaux au chocolat Chocolate Hedgehog	800 000
Kraft	Tubes de Vegemite (pâte à tartiner salée)	236 000
Tom & Franks All State	Fruit frais	900 000 fruits
Top Cut	Saucisses	220 000
St Dalfours	Plats préparés en conserve	190 000
Easy Food	Repas chauds	900 000
Bagsfirst	Sacs isotherme	690 000
Anchor Packaging	Couverts et emballage	5,5 millions

 

 

http://www.wyd2008.org